40時間煮込んだスープは
濃厚なのに後味すっきり

昔ながらの佐賀ラーメンの味を守り続ける店。人気の秘密は、豚骨のみを40時間以上コトコト煮込んだスープ。じっくりと時間をかけることにより、エキスをすべて出し切ったスープは濃厚だが、すっきりとした後味で思わず飲み干してしまう。カルシウムやゼラチン、コラーゲンなどがたっぷり詰まっており、添加物などを一切使わないヘルシーさもうれしい。佐賀から直送した細麺、バラ肉のチャーシューとの相性も抜群だ。皮から手作りの「ギョウザ」もぜひ。

たっぷりのチャーシューに生卵がのった「特製ラーメン」（\1000）、手作りの「手打ちギョウザ」（\500）。ほかに「牛タンの塩焼き」（\900）なども

九州ラーメン葉隠 トピックス・最新情報

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九州ラーメン葉隠 PICK UP写真

今では本場でも食べることができないという幻の佐賀ラーメンの味をぜひ 
約60冊の雑誌に紹介されたという有名店。店内に紹介記事も飾られている 

九州ラーメン葉隠 店舗情報

基本データ
店名 九州ラーメン葉隠
住所 横浜市神奈川区六角橋2-14-1
電話 045-491-6968
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交通アクセス ●東急東横線白楽駅西口から徒歩5分
営業時間 ●11:30〜翌2:00
休日 なし
駐車場 なし 
平均予算 [昼]900円　[夜]900円
座席データ
総席数 23席（カウンター8席、テーブル15席）
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